小小海绵君吖 20-07-17 06:33
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🌟手把手教你做打耳光不肯放的酱焖牛筋腩
嘿!炖了五小时的酱焖牛筋腩到底有多好吃你知道吗?!今天你们的绵绵就来手把手教你们做!
🔻Step1:牛筋、牛腩、牛棒骨焯水并洗去血沫
🔻Step2:牛筋和牛棒骨小火炖两个小时
🔻Step3:取出牛筋冷却切块、牛骨高汤备用
🔻Step4:另起锅炒牛油、等出油后加入小茴香、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、大葱、蒜头、葱头等香料炒香
🔻Step5:加冷水、并放入切好的牛腩牛筋大火烧开
🔻Step6:烧开后加入前面的牛骨高汤和姜片、料酒
🔻Step7:小火再焖一个半小时后加入适量柱侯酱再焖半小时
🔻Step8:起锅!吃掉一些后还能加白萝卜一起炖。我这边锅小炖不下所以就没加。
🌟超好吃的酱焖牛筋腩就做好了。一口一块香糯黏唇的大块牛筋真的太过瘾了!而且柱侯酱的碳水含量只有3%、用来烧酱焖牛筋腩简直太适合生酮期间了!
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