【#珠海# 四代传承的非遗美味---大赤坎】黄杨山下的一株大榕树旁人来人往的村庄市场边，大赤坎烧味餐厅门口不时停放几辆豪车，与周遭环境格格不入。小摊贩们沿着这家餐厅，摆了个一字长蛇阵，不需要吆喝，游客食客纷至沓来。没有豪华的装修，如农家乐般的餐厅内，刚出炉的大块叉烧、烧排骨装盘上桌。这样一家农村餐馆，为何如此火爆？原是入选非遗目录。2015年6月1日，这道大赤坎明火叉烧烧排骨，被入选为珠海市第八批市级非物质文化遗产，还上过央视纪录片《舌尖上的中国》。吃货们若是来斗门觅食，这道“非遗”必须尝试。
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