#乌龙撞奶蜜桃冻# 整颗蜜桃冻教程来啦,贴心如我,一个细节也不放过,手把手教你轻松get!
材料准备:水蜜桃、乌龙茶包、白砂糖、白凉粉、茉莉花、柠檬汁
第一步:用小勺子的将水蜜桃的核,轻轻的勺出,接着煮茉莉乌龙果冻。
第二步:水开后放入茶包,煮5分钟左右。
第三步:放入白砂糖。
第四步:白凉粉先加点凉水勾兑开。
第五步:白凉粉水倒入煮好的茶水中搅拌均匀,煮开后即可关火。
第六步:趁热放入茉莉花,浸泡5~10分钟,一方面是为了茉莉花香出来,一方面是为了降降温。
第七步:倒进水蜜桃的“肚子”里。
第八步:可以多勺一些茉莉花,吃起来更香。
第九步:放冰箱冷藏2小时凝固。
第十步:等里面的果冻凝固后,给水蜜桃去皮,成熟的水蜜桃特别容易去皮,
所以挑选水蜜桃的时候可以挑软一点的。
第十一步:给水蜜桃穿一层酸甜晶莹的外衣,水煮开后挤一颗柠檬汁,三勺白砂糖,再倒入勾兑好的白凉粉水,搅拌均匀即可关火。
第十二步:等降温后不烫手了,淋在水蜜桃表面,冷却10分钟,整颗蜜桃冻就做好啦~
