跟大家示范一下两人份家庭小火锅，
只要安排的妥当，火锅也是健康餐。[坏笑]

建议大家在筹备火锅时，分以下五项：

❶锅底
可以买现成底料（我一般只用一半）。

还可以自己炖骨汤，我经常这么做，买汤排骨，加入葱姜蒜和大料，小火慢煮1个小时，加点盐就可以涮火锅了，特别好吃）

❷蘸料
酱油、醋、香油碟
芝麻酱、花生酱、豆瓣酱混搭
蒜蓉辣酱

以上三款是我常用方法，高脂肪酱料少点，不怕胖。

❸高蛋白食物
肉，要红要鲜。实在想吃肥羊肥牛来一盘即可。
鹌鹑蛋、豆制品安排上。

❹蔬菜
绿色叶类菜、菌菇、青笋、海带

❺主食
玉米、山药、莲藕、土豆，偶尔可以买年糕，适合涮，这些足够了

食材好，搭配好。
具体怎么涮，相信你经验应该不少了吧[二哈]
嘻嘻[偷笑]

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