🌷玫瑰荔枝酸奶慕斯🎂|是心动的信号呀💖
偶然看到 其他博主 做的慕斯特别喜欢
改了配方,做成酸奶慕斯,无需烤箱操作简单~玫瑰的香气和荔枝的甜蜜自然不用说了肯定是经典绝配,再搭配酸奶的清新,真的真的太好吃了!大家都给我做555!
这个下午茶又是粉粉的少女心拉💞
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难度系数 ♥︎♥︎♡♡♡
📝做法:
❶饼干60敲碎,加融化的黄油27,搅拌均匀
❷铺在5寸慕斯圈底部,压实(最好放在最后要装的盘子上,不然后面还要挪…)放冰箱冷冻20分钟
❸酸奶83+玫瑰酱20+荔枝酱20搅拌均匀
❹吉利丁片8冷水泡软后微波炉加热10秒,倒入玫瑰荔枝酸奶中搅拌均匀
❺淡奶油170+少量红曲粉打至5分发,加入玫瑰荔枝酸奶搅拌均匀
❻倒入铺饼干底的慕斯圈里,表面抹平整,冷冻20分钟定型
❼新鲜荔枝50+纯净水37+白砂糖10放入榨汁机,榨汁后过滤出荔枝水
❽一样加入微波叮过的吉利丁片2,搅拌均匀,倒入定型好的慕斯上,再冷藏2小时至凝固
❾用吹风机吹一会慕斯周围,就很好脱模啦,放荔枝玫瑰花瓣百里香装饰,真是慕斯里的颜值担当🌹#玫瑰荔枝汽水慕斯##冒个泡#
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#慕斯蛋糕# http://t.cn/8FvplVN
