【酸菜泡椒豆腐，味道不输酸菜鱼】做法：①青椒和小红椒切断，油烧热放入辣椒翻炒盛出；②放入泡椒翻炒，再放入酸菜翻炒；③加水烧开后，豆腐切块放在锅里煮，再放入豆芽菜；④加盐、蘑菇精、糖、姜片，改中小火炖10分钟左右；⑤最后放入炒好的辣椒，略煮出锅。by：@喜色素食 ​