小红杏，这种杏成熟后不落果、可在树上风干，所以又叫吊干杏、树上干。风味纯甜，另外提示两个小窍门：1.把小红杏放在通风的地方晒到表皮起皱，吃的时候风味更浓郁；2.里面的杏仁可以直接生吃，口感酥脆，不苦不涩。

小红杏，这种杏成熟后不落果、可在树上风干，所以又叫吊干杏、树上干。
风味纯甜，另外提示两个小窍门：1.把小红杏放在通风的地方晒到表皮起皱，吃的时候风味更浓郁；2.里面的杏仁可以直接生吃，口感酥脆，不苦不涩。