【柠檬蛋糕】有柠檬香气才算夏天。这款纸杯柠檬磅蛋糕，百吃不腻，浓郁醇香的黄油包裹着丝丝柠檬的小清新，快来一起试试吧。[太开心]
*食材清单*
黄油 100克、糖粉 100克、鸡蛋 2个、低筋面粉 100克、柠檬 1个、柠檬片碎
*烹饪步骤*
1. 黄油常温软化，加糖粉，打发到颜色发白，体积膨胀。把鸡蛋打成蛋液，分6次加入。每次打发到完全融合再倒蛋液。（烤箱先预热180度。）
2. 低筋面粉和2～3克泡打粉混合后，约20厘米的高度，过筛入。面糊用刮刀从底部往上翻拌，一边翻拌一边转动料理盆，翻拌约2分钟。加入柠檬皮碎。装入裱花袋里，比较容易挤在纸杯里。
3. 送入烤箱，180度烘烤30～35分钟，熟的时候，整个厨房都是柠檬的香气。不确定是否烤熟，可以用牙签戳一下纸杯蛋糕，抽出来是干的就是熟，湿的就没熟。
4. 黄油浓郁，柠檬清新，完美的口感。 可以常温存储，也可以放冰箱冷藏。 不必刷柠檬甜品。

菜谱来自豆果美食达人：橙不方 菜谱链接：http://t.cn/A6UPGJfj
#下午茶# #不可辜负的美食# @鲜城 @微博美食点评团