饭饭
20-07-27 21:54 微博认证:主持人,作家,代表作《好想为你做烘焙》《好想为你做面包》 超话主持人(饭饭超话)

你喜欢吃薄底披萨🍕还是厚底披萨?
两者都是披萨,但是区别还是挺大的👇
1:薄底是意式披萨,厚底是美式。
2:意式更贴近食材本味,美式更爱用非常多的番茄酱和芝士。米国人吃薯条要沾番茄酱,吃面包要抹芝士,还发明了在上面只抹番茄酱和芝士的“芝心披萨”,他们就是喜欢吃饼皮跟芝士,其他都不太注重。意大利人就不一样了,他们的披萨饼底薄,通常是手工拍打整形(参考咱们的新疆馕饼制作)上面撒的食材更是丰富多彩,光芝士都有十多种,不同披萨再配番茄🍅罗勒叶🍃蘑菇🍄等等不同蔬菜,讲究的很呢!
3:厚底披萨有拉丝(Mozzarella), 而正宗意式薄底披萨上是没有的。
所以你更喜欢哪一种披萨呢?#你好烘焙[超话]# http://t.cn/A6UPF1fH