蟹蟹@Jia在英伦 宝宝的分享，在英国超市能淘到的宝藏cheese真的不少鸭：来英国品尝过很多种奶酪，不过我最喜欢的是【Wensleydale+水果】口味的混合芝士（图3）。

Wensleydale cheese (温斯利代尔芝士) 产于英格兰北约克郡的Wensleydale。它是一种半硬芝士，较软易碎，且带有淡淡的蜂蜜香，所以其风味适合与甜味类水果组合起来一起食用。

这次用“杏味”温斯利代尔芝士做了款小零嘴（图4-6）：面包+芝士+火腿，黄油小煎下，等到面包酥脆，芝士融化时取出，再加片黄瓜，好吃呀[色]。