沁爽盛夏，#波尔多#干白葡萄酒消暑正当时...（中）

* 果味秘密-赛美蓉

赛美蓉(Semillon)是另一种在波尔多酿制甜葡萄酒或干桶发酵酒的主要葡萄品种。它拥有蜡制品的味道，随着时间的推移，会逐渐产生蜂蜜和坚果的清香，而与长相思 (Sauvignon Blanc) 混合后，口感会更加活泼明亮。侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）的白葡萄酒以这一品种为主，在其白葡萄酒酿造中使用了高达60%的赛美蓉。

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