打卡牛九分的“比手臂还长的牛大排”[色]
把胳膊往旁边一放,顿时显得很纤细~
牛大排非常软烂入味,有淡淡咖喱香[馋嘴]
盘底有小火煨着,从头吃到尾都是热的~
Q弹的大米饭浇上牛大排的灵魂汤汁[舔屏]
肉汤拌饭,再来几片肉,真是令人幸福~
吃完牛大排,还可以把骨头打包,
带回家送给狗狗来磨牙,超有味道[偷笑]
据说牛九分的前身是泉州百年老字号,
难怪还有《舌尖》同款牛肉羹和石花膏[good]
⭐牛肉羹:牛肉鲜嫩爽滑,口感丰韵。
汤底香醇而不腻,入喉绵绸,鲜甜回甘。
⭐石花膏:用石花草熬成,口感冰凉爽滑。
被誉为“海底燕窝”,是泉州非物质文化遗产。
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