自制冰粉(附红糖浆做法)
夏天怎么能少的了冰粉,吃火锅吃串串之后来一碗,简直不要太舒服凉快呀!炎热立刻缓解。
自己做非常简单,一次可以做出很多碗,加上自己最爱吃的配料,新鲜美味又干净!熬煮红糖浆分享0难度做法,再也不怕煮糊煮稠。
[心]食材:可以做出3大碗
①冰粉食材:冰粉粉25克,水1000克
②红糖浆:红糖90克,水100克
③配料:按自己喜欢吃啥搭配即可(芋圆,红豆,酒酿,果干,花生碎,水果……)
[心]做法:
1.水煮沸关火,加入冰粉拌匀,静置晾凉(期间不要动它)。
2.放入冰箱冷藏4小时,冰粉就好啦。
3.现在煮红糖浆,红糖和水一起倒入奶锅煮沸,转中小火,边煮边搅拌,大概2-3分钟左右就好啦,状态是可流动的,千万不要煮久了,等晾凉还会更浓稠哦。
4.准备好想吃的配料,冰粉切小块放入碗里,淋红糖浆,撒上配料就好啦。
5.吃的时候拌匀,太美味啦!
