新学的一个凉拌毛豆分享给大家，夏日炎炎，脆爽的毛豆配上酸酸辣辣的酱汁，搭配啤酒🍺或者当零食都是非常好的。
酱汁很百搭，用来做其他凉拌菜也好吃。
#食谱# [微风]凉拌毛豆
毛豆剪去头尾，洗干净
锅里加水，加盐和食用油，加入毛豆，煮10分钟，捞出过凉水备用。
碗里放入大蒜末，小米辣，干辣椒粉，白芝麻，孜然粉，淋上热油，再加生抽，蚝油，糖，盐，陈醋调成酱汁。
将酱汁淋到毛豆上，拌匀，放冰箱冷藏半日即可享用。
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馋嘴燕子_夏夏 20-07-31 13:49