不用水、不用油的懒人鲍鱼红烧肉做法：
配料：黑毛猪切块、鲍鱼焯水改刀，葱姜蒜、老抽生抽、糖、辣椒、、啤酒、八角一个。
做法：老抽、生抽、啤酒、糖、八角丢下去，葱姜蒜丢下去，然后搅合匀称。再下肉、鲍鱼再搅合匀称。大火烧开，焖烧18分钟后收汁。收汁完成美拉德反应，口感提升到85分。#我的周末食堂#
乡下老白菜