桃子在夏天大量上市，此时桃子最是新鲜，不买着吃就亏了。桃子是营养价格很高的水果，外形美观，在民间有“寿桃”的美称，象征着福寿祥瑞。#厨房的诱惑#
瓜果吃起来香甜才美味，如果买到不够甜的桃子，千万别扔掉，做成罐头抢着吃。今天教大家做桃子罐头，软滑香甜，无添加，随吃随取，简单易学！
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【桃子罐头】

1.买来的桃子先用水冲洗掉表面的浮灰，然后用盐进行搓洗，不仅可清除表面的绒毛，还有杀菌的作用。然后将桃子放在清水里浸泡10分钟以上，这样做更干净。
2.桃子处理干净之后，把桃皮削掉，或用削皮器削掉桃皮。桃子的果肉切成小块，备用。
3.锅中水煮沸，先放桃皮，煮5分钟捞出。5分钟后，桃皮呈白色，汤汁是浅粉色。接着把桃肉放锅里，小火慢煮。
4.冰糖和果肉一起下锅，期间放一丢丢的盐，煮10-15即可。许多人肯定会问为什么要放盐？因为做一次罐头能吃上好几天，时间长甜味会发苦，所以加一点盐可解决这个问题，还能增加甜度，同时起到杀菌防腐的作用。不用担心会有咸味，盐只放一丢丢即可，比平时炒菜的用量还要少，千万不可多放哦。
5.关火降温后，装在无水无油的罐子里，放冰箱冰镇一个小时以上再吃更美味。