#油管大厨Sam# 蜂蜜大蒜炸鸡翅

一个关于炸鸡翅的小知识：想要更加酥脆的口感，和更加鲜艳的色泽——那么鸡翅就要炸两遍。

先将鸡翅表面裹上大蒜粉和玉米淀粉，放在摄氏160度的热油锅里炸5分钟；捞出来静置一小会儿，再次放入190摄氏度的油锅中炸5分钟......就可以得到香味四溢，色泽金黄的炸鸡翅了。

最后再浇上由酱油，蜂蜜，大蒜等混合而成的调料，撒上葱花——色香味都已臻完美。 http://t.cn/A6U4IHEd