我，第一次吃血鸭！！！！太好吃了！！！必须分享一个！！！
我以为就是血旺和鸭子一起烧！！上来后就挑血，没找到！！！原来是把鸭血搅匀不凝固（可能加了醋），先烧鸭子，汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下起锅，就现在看到的这样，不好看，黢黑，但是，太有味道了！！！
血和鸭肉融为一体，能吃到血的颗粒感，最后勾芡又让味道合二为一！
留个坐标明年又来！！！ http://t.cn/RGNbjYA