#梅家晚饭#

今天下午老妈送来了一堆的蔬菜，
再加上自己发的绿豆芽，
小厨给炒了这一桌的素，
好像规定有多少菜都必须炒完一样，
肯定是吃不完了，
那小青菜好老，
春天的小青菜才好吃[允悲]

猪油渣炒娃娃菜：
舀一块猪油，放入锅中加热融化，放入娃娃菜炒软，加猪油渣、盐翻炒熟透即可。

茭白炒肉丝：
猪肉丝加生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食用油、淀粉抓腌，黑木耳丝焯水备用；
锅中热油，放入肉丝炒变色，再放入茭白炒软，最后放青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳丝翻炒，加生抽、糖、盐调味。

白蘑炒青菜：
锅内热油，白蘑菇炒软盛出；再起油锅放青菜，大火快炒，加蘑菇，加盐调味。

酸辣绿豆芽：
锅中热油，放入干辣椒煸香，倒入绿豆芽翻炒，加生抽，香醋，盐，少许糖调味。

清炒丝瓜：
锅内热油，下葱白爆香，下丝瓜翻炒，加点开水煮开后转中小火煮一会，加盐调味，撒点葱花。