#你爱喝粥吗#

入伏后，我们家的粥成了主角，不太饿的时候，粥甚至取代主食。回想一下，大概五六种粥换着喝。今天发的是：紫米花生粥，小米绿豆粥。特好喝，精选的🤗

紫米花生粥：大米与紫米2:1，加十几粒花生几枚红枣。

小米绿豆粥：小米与绿豆3:1，加黄豆那么大一撮食用碱。有豆子的粥我会加点碱，豆子烂糊，粥也香。

米水比例：2-3人份，用70克米（就是两把米），将近1升水。

有个小技巧。我熬粥都是开盖中火，用电饭锅的蒸煮功能，耗时1小时。电饭锅的熬粥功能多是熬一会闷一会，熬出的粥米水分离，不好喝。