“酸浆面”
算是鄂北小城枣阳一大餐饮特色
用类似雪菜叶梗发酵秘制的酸菜做底料
炎炎夏日
能让人吃的欲罢不能……[色]
每到夏初开始这些“璩湾”“彭家老馆”到晚上便一座难求
桌子是一定要浩浩荡荡地铺到街面上去的
以凉卤、蒸菜为主
最后主打“酸浆面”
并且只做夏季一季
(春、秋、冬这些一个夏季便可赚的盆满钵盈的饭庄老板都是以旅游、打牌休闲娱乐为主)
为了表明其历史悠久还编排曾经作为皇家贡品进献
估计老百姓想象着皇帝老儿一边满头大汗嚼着蒜,一边无限量一海碗一海碗地嚼谷“酸浆面”[允悲]是作为鄂北小镇土族对于宫廷生活最为高级的联想啦……
