澄海50岁大叔靠百年卤水自创手撕卤鸭，用老母鸡熬的高汤，搭配桂皮八角川椒等卤料煮秘制卤水。选用3年以上老母鸭，肉质紧致不带脂肪，经多个小时卤制后，自然风干24小时便形成甘香回味有嚼劲的手撕老母鸭。手撕是因为沿着鸭肉纹路，咬起来顺滑不搁牙！ #宝藏视频创造营# #视频潜力新星# #不可辜负的美食# @微博视频 http://t.cn/A6UxVDc3
阿锐与摄影师
澄海50岁大叔靠百年卤水自创手撕卤鸭，用老母鸡熬的高汤，搭配桂皮八角川椒等卤料煮秘制卤水。选用3年以上老母鸭，肉质紧致不带脂肪，经多个小时卤制后，自然风干24小时便形成甘香回味有嚼劲的手撕老母鸭。手撕是因为沿着鸭肉纹路，咬起来顺滑不搁牙！ #宝藏视频创造营# #视频潜力新星# #不可辜负的美食# @微博视频 http://t.cn/A6UxVDc3