葱油花卷（此配方能做6个）
原料：300g中筋粉、4g酵母、3g白糖、165-175g温水、香葱、盐、食用油

做法：
1⃣️面粉和白糖混合，温水中加入酵母搅拌融化，倒入面中用筷子拌成絮状无干粉状态

2⃣️倒在案板上，用手揉成面团，包保鲜膜冷藏松弛10分钟

3⃣️取出面团，揉光滑，放温暖湿润处发酵1小时

4⃣️准备葱花，小葱切碎，加一小勺小苏打用手抓匀，蒸的时候葱不会变黄

5⃣️发酵好的面团擀成长方形的大薄片，涂上食用油、抹盐、撒上葱花，从上而下卷起来，用刮板切小份

6⃣️每两份叠在一起，中间用筷子压下去，使花卷两侧外翻，两头向下捏紧

7⃣️上电蒸锅酸奶功能，发酵至两倍大，然后蒸15分钟，焖5分钟再开盖