了解潮州文化，古城文化和「茶文化」是最佳的切入点。古城是潮州的文化记忆；「工夫茶」和凤凰单丛潮州「茶文化」重要载体。第十一届品鉴岭南中国著名作家，游走在潮州古城的街巷，体会这里的文化基因；踏足凤凰单丛的产地--凤凰镇，走入这里的凤凰单丛茶博物馆，在古宅大院内欣赏一场最正宗的潮州工艺

了解潮州文化，古城文化和「茶文化」是最佳的切入点。古城是潮州的文化记忆；「工夫茶」和凤凰单丛潮州「茶文化」重要载体。第十一届品鉴岭南中国著名作家，游走在潮州古城的街巷，体会这里的文化基因；踏足凤凰单丛的产地--凤凰镇，走入这里的凤凰单丛茶博物馆，在古宅大院内欣赏一场最正宗的潮州工艺茶艺；登上粤东名山凤凰山，在云雾弥漫的山间，与古茶树来一场亲密接触，品味潮州茶文化的密码。（记者：盛芳龄、肖辉哲、同理、黄裕勇）