楠楠爱吃吃肉-
20-08-08 21:50 微博认证:微博原创视频博主 微博VLOG博主

🌟女孩子肯定少不了这种颜值高又好吃的小甜品,冰淇淋口感的蓝莓渐变慕斯怎么能缺少的了?
🌟所需食材:
慕斯底:奥利奥饼干碎90克、融化的黄油40颗
蓝莓酱:蓝莓100克、白糖20克、柠檬汁8克
酸奶糊:吉利丁片10克、热牛奶40克、浓稠酸奶200克
奶油糊:淡奶油180克、白砂糖10克
🌟做法:
1️⃣奥利奥饼干碎加入黄油搅拌均匀,倒入6寸慕斯模具压实,冰箱冷藏30分钟
2️⃣蓝莓加白砂糖捣碎,小火加热,浓稠后倒入柠檬汁,搅拌均匀放凉
3️⃣吉利丁片冷水泡软,挤干水分放入热牛奶里,搅拌至吉利丁片完全融化,倒入酸奶混合均匀
4️⃣淡奶油加入白糖打发至浓稠可以滴落的状态
5️⃣酸奶糊和奶油糊混合均匀,分成3份,其中两份加入蓝莓酱调成深浅两种颜色
6️⃣将深色糊糊倒入模具,震动几下震出气泡,冷冻30分钟,按照同样的方法再倒入浅色糊糊,定型好之后倒入纯色糊糊,冷藏4个小时以上
取出脱模,装饰❤️
🌟真的超级好吃,一定要分享给你们❤️
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