白切肉,是上海乡土气十足的家常冷菜,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食
白切肉,是上海乡土气十足的家常冷菜,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食