对南瓜炖土豆感兴趣的友友，这道菜的做法来了[挤眼]
📒食材：南瓜一块（约750克）切块，稍大的土豆2个切块。
🧂调料：葱1根切段、生姜2片切丝、干红辣椒3个切段、蒜3瓣切片、八角2粒、花椒粉少许、盐适量、生抽40毫升左右。
📌做法：1⃣️炒锅内放适量清油，中大火烧热后放入葱、姜、辣椒、八角爆香。2⃣️放入南瓜和土豆翻炒片刻。3⃣️放入盐和花椒粉翻炒均匀。4⃣️放入没过菜一半的开水，转小火慢炖。5⃣️南瓜和土豆熟后放入生抽和蒜片翻炒均匀。6⃣️转大火略收一下汤汁后关火即可。
这道菜拌米饭或拌面条都非常好吃（我今天用它拌了荞麦面），若加上茄子同炖的话更好！[笑哈哈]
