今天的百色，是102色
1 烧烤猪天梯与盖头，就是牙龈与软骨，二者都很脆，后者是嘎嘣脆，撒上辣椒面儿更添风味。

2 猪鞭，我吃过牛鞭、羊蛋，既然这里有猪鞭那当然……但这个鸭舌一样的细度跟期待的很不一样啊，吃起来像更柴一点的鱿鱼须……

3 猪眼睛。这个这个，我好喜欢！有人特别推荐我不要去人生一串上那家而要去她下面那家，说是爆浆感更爽。此物眼周那一圈像是夹骨肉或者蹄筋，又肥又弹，眼珠嚼起来则有一点浑浊感，至于爆浆，不用说肯定是猪泪（？），胀鼓鼓的眼眶里汪着一大泡，不咬对角度居然直接喷飞出去，而在口中浓浓晕开的快乐当真妙不可言……有机会务必试试。

4 三七炖猪脑，也算是一味药膳吧。猪脑的绵糯加上汤头的特殊甘甜，不错喝。

5 大菜糕。石花制品，看着很Q，舀一勺轻易出现裂帛，在口中粉粉地碎裂成瓣，带着淡淡的清甜。

6 槐花粉。米浆混合槐花粉，煮成条状加入红糖水，凉凉的喝起来很爽。

7 甜饭，小小一团糯米饭里包裹着花生、枣泥、豆沙等甜料甚至有一小片腊肉。比闽式甜饭内容更丰富。

8 甜吞。这个真是要隆重介绍，确实很难在其他地方吃到。它其实是酥炸的虎皮馄饨包了豆沙馅，然后浸泡在温热的姜糖水里，刚开始馄饨的外壳还脆如薯片，片刻变得含糊半软，口感妙不可言，拉丝丝的姜味则在甜腻中抽离出一丝清爽，很好吃！

9 某炖品店的手造沙琪玛，买来第二天当早餐，沙琪玛要做得不好吃也是不容易的。

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