火了三十年的店
原来是因这道凉拌菜，
在家3步搞定，给肉也不换#厨房的诱惑#
[微风][微风][微风]
【芥末香菜拌豆腐丝】
1.香菜洗净切成长段，青红辣椒切成细丝，这样搭配色彩丰富，十分诱人。红辣椒可以用干辣椒丝代替，根据个人喜好可放少许胡萝卜丝做搭配。
2.豆腐切成3毫米厚度的薄片，煎至豆腐两面金黄，出锅即可。
3.豆腐放凉后，切成细丝。放入提前备好的香菜段、青红辣椒丝。
4.淋入米醋、生抽、盐、白糖、香油、芥末油，进行调味。在店里吃的这道菜，芥末油的味道最突出，也是这道菜的特色之一，还可以根据个人喜好放少许花椒油和辣椒油。充分翻拌均匀后，装盘即可。
[太开心]---豆腐这样做，越嚼越香，拿肉都不换，做一盘光一盘，味道不输饭店。
