拣几颗松茸回来吃。最大的那颗，先切菌帽，捱薄片，再分细丝，最后变碎末子。猪肉茸和白胡椒、盐、少许酱油和姜水搅打成稀糊，最后跟松茸汇合，包成二十只抄手。其余的松茸，切厚片，丢到清水里煮十五分钟，剜一坨猪油，看水渐渐变成浅褐，油珠子团圆，在黑暗里升出异香。碗底落松露盐，浇几大勺

拣几颗松茸回来吃。

最大的那颗，先切菌帽，捱薄片，再分细丝，最后变碎末子。猪肉茸和白胡椒、盐、少许酱油和姜水搅打成稀糊，最后跟松茸汇合，包成二十只抄手。

其余的松茸，切厚片，丢到清水里煮十五分钟，剜一坨猪油，看水渐渐变成浅褐，油珠子团圆，在黑暗里升出异香。

碗底落松露盐，浇几大勺松茸清汤，拿漏勺沥干抄手，滑入汤中，铺上松茸，飞绿葱。

此刻的成都，冷雨连绵，夜风四奔，三环外灯火流丽，此刻的饭桌，碗中拱起一小块陌生的山林，这是来自于松茸对故乡最后的记忆。