✔ 四如春食府 / 上海市石泉路72号

老上海的夏日限定。
百年老字号四如春的夏季限定冷面是每年夏天一定要吃上的，一份冷面加辣肉和大排，再来一两锅贴，这个夏天才是真正的完整！

冷面的灵魂调料就是花生酱，不稀不稠的花生酱搭配特定比例的酱油、醋等调料，冷面是提前蒸好的，一碗冷面混着酱料拌拌匀，酸甜咸三味皆有，花生酱不够还可以找阿姨再加。个人喜欢搭配大排和辣肉，吃起来味道更丰富些，喜欢清爽口感的可以来份豆芽～吃起来清脆的很。

店里的锅贴在我心中排的上上海好吃锅贴榜单前列，有不少人特地来打包锅贴带走～酥底的锅贴，一两4个，个头不小，一口下去，甜甜的肉汁溢的满嘴都是，是夏天值得记录的的幸福食刻！

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