吃火锅必点的「椒麻小酥肉」，每次一上桌就被秒光[哆啦A梦吃惊]
哎，感觉根本没吃够！[猪头]
自己在家做一大盘，再也不用抢了，想吃多少吃多少！
做法拿去：
1⃣️猪肉切成条，肉中放1g盐、1g花椒粉、1勺料酒腌制30分钟。
2⃣️玉米淀粉中加1个鸡蛋搅匀，加入1g盐、2g花椒粉、3g花椒粒搅拌均匀。
3⃣️腌好的肉倒入面糊中均匀挂糊。
4⃣️锅里热油，插入筷子起小泡时开小火，把肉一条条放入锅中，期间注意翻面哦。
5⃣️炸至微黄时捞出，转开大火。
6⃣️待插入筷子起大泡时放肉复炸一遍，炸至金黄时捞出。
7⃣️配上辣椒面，小酥肉就做好啦，开吃吧💛
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