两道小菜，足见用心：黑鸡枞，取新鲜的嫩头凉拌，淋的汁，入口满是惊喜，酱油调得醇和，醋用得很妙，提味又增鲜，这酱汁一时也说不上是粤式还是本帮，只觉得适宜极了，连瑶柱脆丝我都蘸汁吃光。脆豆腐，很多餐厅都在做，一般调个简单的椒盐味了事，这里额外加了自己的调味，海苔鲜、芝麻香、五味粉辣

两道小菜，足见用心：
黑鸡枞，取新鲜的嫩头凉拌，淋的汁，入口满是惊喜，酱油调得醇和，醋用得很妙，提味又增鲜，这酱汁一时也说不上是粤式还是本帮，只觉得适宜极了，连瑶柱脆丝我都蘸汁吃光。
脆豆腐，很多餐厅都在做，一般调个简单的椒盐味了事，这里额外加了自己的调味，海苔鲜、芝麻香、五味粉辣得温和，还有很淡的蒜香，衬得豆腐更加金灿可口。