水晶般透明爱吃
20-08-25 20:06 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

零难度❗️芋泥巴斯克芝士蛋糕

零难度超好吃的一款芋泥巴斯克芝士蛋糕,做法超简单,材料混合烘烤就可以.烤好之后有爆浆的口感,丝滑细腻的芋泥和浓郁奶酪的完美融合,适合七夕的甜蜜.

✅芋泥:荔浦芋头250克,紫薯50克,炼乳(白砂糖)40克,淡奶油40克,黄油20克
芝士蛋糕:Kiri奶油奶酪200克,糖粉70克,淡奶油120克,鸡蛋3个,玉米淀粉4克,低筋面粉20克

✅步骤:1、荔浦芋头和紫薯切块上锅蒸熟
2、加入炼乳,淡奶油和黄油,搅拌成细腻的紫薯芋泥,冰箱冷藏备用
3、奶酪室温软化加入糖粉搅拌顺滑
4、分次加入鸡蛋,一次搅拌顺滑加入下一次
5、加入淡奶油搅拌顺滑
6、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛搅拌顺滑,做好的抹茶蛋糕面糊过筛一遍
7、模具垫油纸,铺上放凉的芋泥
8、倒上芝士蛋糕糊
9、预热220度烤箱烘烤30-35分钟,取出放凉后放入冰箱冷藏过夜
10、切块食用
#七夕海棠酥#
@丸子安利菌