马来西亚人Uncle Roger嘲讽BBC蛋炒饭 这事儿，并没有那么好笑。

东亚东南亚的蛋炒饭叫egg fry rice，但egg fry rice是不是只有东亚东南亚有？查了下，中亚南亚也有他们的蛋炒饭。也是，鸡蛋、米饭这种通用食材，自是人人能炒的。

用印度香米（basmati rice）做印度炒饭（biryani），或是巴基斯坦炒饭，或是某些斯坦国炒饭，甚至不是炒饭只是煮白米饭，滤水过淀粉是煮饭的标准作法之一。人家的米饭可以这么煮，人家的炒饭可以这么炒。

这事儿之前很热，已经看到一波pc白人嘲讽BBC无知傲慢的文章了。然而从以上角度说，不是BBC种族歧视，而是Uncle Roger，一个水稻产地的马来西亚人，认为其天然有定义“米饭正统”的权力，歧视了其他民族和其他米饭。