未来的每年八月份希尔顿中餐厅都将开展“中华主厨季”。今年收官之站——主厨王春增昨晚在@北京华尔道夫酒店 紫金阁中餐厅“露一小手”。经典紫金阁鲜松茸金鱼虾饺和招牌石榴蜜汁叉烧肉，加入了鲜松茸和应季的石榴，用泉水清汤煮的东海黄鱼，自制XO 酱芥兰炒元贝，鸭翅剔骨塞满了雪燕；吃完皱皮椒黑虎掌爆炒澳洲牛肉，又用油盐清水煮马齿苋缓解油腻；云南干巴菌腊味炒脆米烹饪时长恰到好处。
@希尔顿Hilton 的邱琼姐说，我们虽然耗时、耗工、耗材、耗精力，但可以让大家好好记住这最极致又最质朴的味道，值得嗲。#不可辜负的美食##带着微博去北京[超话]##网红酒店# http://t.cn/RyaUKtW
