在顺德，我们又采访了顺德鲮鱼传人黄政文的店铺。他先给我们做了凉拌鲮鱼皮，这种鱼皮口感又脆又Q 弹，加上红洋葱和花生油等味道非常好。然后黄哥又用鲮鱼肉揉面一样制作的鱼面，这个我还是头次吃，让我想起虾滑的口感，汤也很鲜，必须品尝一下。#出门转转# http://t.cn/A64wzTqE
谷岳