【酸奶慕斯】无需烤箱的酸奶慕斯，入口即化酸酸甜甜超级好吃哦！
*食材清单*
蓝莓酱 41g、原味酸奶 135g、吉利丁片 6g、水 适量、奥利奥 40g、黄油 20g、香草精 2g、砂糖 22g、淡奶油 117g、蓝莓（装饰） 适量、酸奶（装饰） 适量
*烹饪步骤*
1. 吉利丁片加冷水浸泡软，奥利奥饼干去掉夹心，然后放料理机打碎，黄油隔热水融化成液态
2. 将黄油液倒入奥利奥碎里，搅拌均匀
3. 模具提前用保鲜膜包好底部，将黄油奥利奥混合物倒入模具底部，用擀面杖压实，放冰箱冷藏
4. 另取一个容器，倒入酸奶，加香草精，搅拌均匀，然后加入砂糖，搅拌均匀
5. 将泡软的吉利丁片沥水，隔水融化成吉利丁液，再将吉利丁液倒入上一步中，搅拌均匀
6. 淡奶油打发至出现纹路，将打发的淡奶油加入上一步中，搅拌均匀，然后加入蓝莓酱，拌匀
7. 倒入模具里，放冰箱冷藏至凝固，取出脱模，表面淋酸奶，放蓝莓装饰
菜谱来自豆果美食达人： 奶油tracy 菜谱链接：http://t.cn/A644bxVK
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