无配音[哆啦A梦吃惊]55%全麦面包胚：
全麦粉含量55%，不是100%哈！55%的全麦还是很软，下次准备做80%看看，最后再做100%吧！
少糖少油，一次发酵，整形快速，没有手套膜，难度很低的一个快手面包。
无非就是揉面-整形-发酵-烘烤这4步，有机器就会很方便。
[哆啦A梦吃惊]视频里的量比较大，适合76寸烤箱，40寸烤箱就做一半的量即可！
配方：
全麦粉：350克
面包粉：300克
冰水（用胡萝卜汁是因为急需消耗胡萝卜）：250克
鸡蛋：3个
糖：15克
盐：4克
玉米油：35克
耐高糖酵母：7克
坚果部分一共用料：200克左右
想用啥用啥，其实我是有什么就用什么的。
外层裹的是：即食燕麦片+杏仁片+白芝麻+黑芝麻 http://t.cn/A644NLhe