一年一度的月饼节快到了，分享一款超好吃的巧克力蔓越莓月饼，做法简单，不用枧水，不用转化糖浆，不用醒面，不用刷蛋液，零失败，烘焙小白都可以。配方的量是50克月饼10个的量，烤箱180度，中层，20分钟。皮配方：巧克力酱100,玉米油25,中粉115.馅配方：黄油45,细砂糖35,全蛋液45,椰蓉60,奶粉27,蔓

一年一度的月饼节快到了，分享一款超好吃的巧克力蔓越莓月饼，做法简单，不用枧水，不用转化糖浆，不用醒面，不用刷蛋液，零失败，烘焙小白都可以。配方的量是50克月饼10个的量，烤箱180度，中层，20分钟。
皮配方：巧克力酱100,玉米油25,中粉115.
馅配方：黄油45,细砂糖35,全蛋液45,椰蓉60,奶粉27,蔓越莓干60.
切记：先做馅，再和面，面和好就包，不必醒面，如果巧克力面团放的时间久会变得粗糙没延展性。