快来康康 #懒人熔岩惠灵顿牛排#
手抓饼真的是万！能！呀[打call][打call][打call]
家庭版把材料更平常化了，菲力牛排🥩应整块的更好（但我只买到两小块的[笑cry]）鹅肝就省去了，火腿换成了培根🥓～味道也是很不错der
牛排的熟度自己调控，我不喜欢太生的[并不简单]
✅准备材料：菲力牛排 🥩 200g、培根🥓150g、手抓饼皮3张、口蘑90g、洋葱60g、大蒜10g、黄油8g、黄芥末酱、盐+胡椒粉
①. 热锅放入黄油，牛排加一点黑胡椒和盐，各面煎熟即可（煎的时间决定牛排熟度）
②. 口蘑、洋葱、大蒜 切成碎末，加入少许黑胡椒和盐 炒成蘑菇酱。
③. 保鲜膜上铺培根，涂抹匀均蘑菇酱，牛排刷一层黄芥末酱，两边向中间裹起来，包裹紧保鲜膜收口，放冰箱冷藏定型15分钟。
④. 保鲜膜上铺一张手抓饼皮，摆上肉肉，再铺一层饼皮包裹起来，另张饼切丝贴上去。裹紧保鲜膜，放冰箱冷藏定型15分钟后取出。
⑤. 刷一层蛋液，提前预热烤箱🔥上下火200度 烤30分钟，取出静置10分钟再切。
自己在家做惠灵顿牛排🥩还是头一回，还是很满意的，蘸点黑胡椒酱更美味[亲亲] #生活的样子#