独家配方❗瀑布流心🖤黑芝麻流心月饼
一款黑芝麻月饼，流心的感觉太好了，切开像黑色的瀑布倾泻而出，上面应该点一点金箔装饰，高级感满满！[赞R][赞R]

🖤流心馅料部分
1⃣️吉利丁粉用冰水泡开隔热水融化备用，黑芝麻粉和细砂糖拌匀，倒入淡奶油和牛奶。搅拌成流动的液体状态，过筛装裱花嘴，灌入小冰格，入冰箱冷冻过夜。完全冷冻至硬。流心馅料取出，分割黑芝麻馅儿25g每个，包裹流心馅儿团圆备用。
🖤黑芝麻饼皮部分
2⃣️猪油加入牛奶，搅拌均匀，猪油慢慢软化。奶粉、黑芝麻粉、低筋面粉、糖粉混合过筛加入，搅拌均匀。揉成柔软有捏合性的饼皮。饼皮盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时，分割饼皮20g每个。

🖤包馅部分
3⃣️饼皮按扁包裹一个黑芝麻流心馅儿，团圆，放入月饼模具磕出形状。做好全部的入冰箱冷冻过夜。
✨冷冻过后的流心馅要非常硬哦！非常硬才可以入炉！