小高姐的魔法调料
20-09-12 18:54 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

番茄土豆汤是我家里常常做的一个汤。它比较独特,跟我们平时中餐汤的做法不太一样。但是用到的基本食材:西红柿,土豆,洋葱和蒜是全世界通用。汤的味道最主要来源于西红柿,而土豆中的淀粉使汤变得浓稠。橄榄油,罗勒,帕玛森和西红柿的味道组合非常普遍,不管是披萨,还是意面,随处都可以看到。虽然是西餐组合,但是口味还是熟悉的。#味蕾的诱惑# #生活的样子# @鲜城

番茄土豆汤材料:
可以做4-5碗
黄皮土豆:2个
自然熟西红柿,或者灌装西红柿:5个 (600克)
洋葱:1个(小一点)
蒜:2-3瓣
橄榄油:3大勺
盐:1小勺
黑胡椒:1小撮
罗勒叶:几片
帕玛森奶酪:几片
细面条:几根

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