꒰ 照烧巴沙鱼·盖糙米饭 ꒱
꒰ 自制照烧汁•简单好吃！ ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

有喜欢照烧的嘛~
巴沙鱼低脂高蛋白也很好吃！照烧的做法超级嫩滑！拌饭也一绝！色香味俱全嘿嘿！

◎食材：
巴沙鱼、蒜、黑胡椒粉
酱汁：1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺蜂蜜（或半勺代糖）、适量清水

◎做法：
❶蒜切末，巴沙鱼对半切薄，加料酒、黑胡椒粉腌制30分钟，调好酱汁。
❷锅中刷油炒香蒜末，下巴沙鱼煎熟，倒入酱汁，中大火收汁，出锅后撒上白芝麻和海苔碎装饰～

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①酱汁喜欢甜口加点糖，嫌淡了加盐～
②煎巴沙鱼时少翻面，容易碎！
③收汁时可留一点汁拌饭超好吃！

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