要说天津狗不理包子的事，作为一个几代地道天津人，我可以跟大家简单说说。
早期，这狗不理绝对是天津普通大众家常便饭，属于大家喜闻乐见的食物。我刚刚退休老舅，曾跟我讲，他年轻上班的时候，经常中午吃饭，去吃狗不理，就跟大家现在点个外卖吃一样的。
后来，狗不理名气越来越大了，逐渐走向高端路线，尤其是被同仁堂收购后，普通套餐的狗不理也逐渐消失了。现在的狗不理，已经走进老字号怪圈了，名气大，在普通大众中口碑（性价比）反而不太好了。希望我们的老字号能够改善经营，走出自己特有的道路，更加亲和老百姓。
#狗不理解除与王府井店加盟方合作# #微博公开课#
狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
@奏耐天津 @这里是天津