法国名厨Pierre Gagnaire在上海开的餐厅现在可以外卖面包，真的比99%连锁面包房的面包不知道高到哪去了，是我至今吃过最好的外卖面包。

早上来一份全麦吐司，非常开心。

他们家的面包，是最正统的欧式面包，不会加太多黄油和糖，但因为技术到家，只用简单的配料也能把面包烤得麦香和回味、嚼劲与蓬松口感并存的感觉。

米其林星星，对于中餐日料来说可能并不准确，但是在鉴定西餐厅上还是很有参考价值的。

(在外卖平台上叫建业里面包房）