比早餐店还好吃的菜角，手不沾面，不用早起，又酥又软，满嘴香！#厨房的诱惑#
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懒人菜角
1.碗中打散2-3个鸡蛋，放盐调味，淋入锅中，炒成鸡蛋碎絮，盛出即可。
2.粉丝提前用水泡软，放沸水里煮1分钟捞出，并用冷水冲凉。接着把粉丝切成长段，不用太碎。
3.韭菜洗净沥干水分，切成碎丁，和炒好的鸡蛋一起放在碗里。
4.放盐、生抽、蚝油、白糖、花椒粉、香油，进行调味。韭菜自带香气，不需要葱提味，把碗中食材翻拌均匀即可。因生抽和蚝油都含有盐分，所以盐尽量少放一些。
5.手抓饼在室温下放2分钟，不完全变软的时候，放入馅料。折叠起来，用手将边缘按压，封口即可。
6.平底锅中少许油，放入菜角胚子。小火慢煎，直到两面金黄，出锅即可。
