#食谱 # 一一 淡奶油香草🍞
材料
65℃汤种:
高筋面粉220克、水130克、牛奶130克、糖10克、香草籽1根
主面团：
高筋面粉300克、细砂糖60克、盐7克、即发干酵母5.5克，淡奶油120克、牛奶30克，蛋50克，黄油20克
表面用：黄油适量
参考份量:
三能450克吐司模2个
做法见图九
哈奇0328 20-09-23 22:00