这厉家菜传人要在电视面前亲自表演老北京名菜“炒咸什”，材料就胡萝卜，水疙瘩丝，玉兰片丝，香菜，然后就没了.....但是人唐鲁孙回忆可是十种菜，有的人家还不止十种，你这还宫廷呢，我看就是萝卜（咸菜）开会。然后下锅后，老爷子在旁边吆喝，这胡萝卜不能久炒，会破坏营养，然后这厉大厨，还没顾得上捞干净锅里的宫廷...胡萝卜（请用赵老师唐山话口音），就匆匆忙忙把玉兰片下锅了，老爷子又在旁边吆喝，这玉兰片是最嫩的竹笋，你确定？就算玉兰片原料是最嫩的竹笋做的，但这时候也是干发货了，你这还能叫最嫩的？你这就忽悠外国人吧？
