#梅家食谱#

蓝莓流心慕斯蛋糕：2012年5月1日

过程也没拍,方子也没写,随手做的,所以做到一半发现蓝莓慕斯馅不够了,

只好又加了一层酸奶芝士慕斯

大概做法写一下:

第一步:烤6寸圆形戚风蛋糕一个,片两薄片备用

第二步:制作蓝莓慕斯,7寸慕斯圈先放一片蛋糕片,然后倒入蓝莓慕斯馅入冰箱冷藏3小时

第三步:取出冷藏好的蓝莓慕斯蛋糕,中刀在中间划一下圆,用勺子把中间的慕斯馅挖出,加入蓝莓果酱

第四步:盖上另一片戚风蛋糕,制作酸奶芝士慕斯,倒入模子入冰箱冷藏3小时后取出脱模装饰.